はんどinはんど繁多川事業所ではコーヒー焙煎をしてます

ダイエットをしなきゃと思いながら明日から…と先延ばしにしてどれくらい経っただろう(;^_^A 　今回ブログ担当の利用者Ｙです。

今回は、はんどinはんど繫多川事業所での作業の一つでもある自家焙煎珈琲からコーヒーについて書きたいと思います。

繫多川事業所では、コーヒーの生豆から選別（傷や虫食い、色が悪くなっていたり、欠けてたりしているもの）を行い、焙煎していきます。焙煎の作業のある日はコーヒーの香りが事業所内に広がって、とてもいい香りに包まれます。コーヒー好きな方にはたまらないかもしれないです。

事業所で焙煎しているコーヒー豆の種類は

●Brazil（ブラジル）……程よい酸味と苦みのバランスがよく、まろやかなテイスト。コ　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ーヒーらしい香りで長年日本で愛されています。

●Guatemala（グアテマラ）…力強いコクを感じる風味。標高の高い、厳しい環境で育っ

　　　　　　　　　　　　　　た為風味が豊かです。

●Colombia（コロンビア）…さっぱりした酸味と甘さでバランスが良い為、朝の一杯に

　　　　　　　　　　　　　　おすすめです。

●Mandheling（マンデリン）…シナモンやハーブに例えられる特徴のある味で、洋菓子

　　　　　　　　　　　　　　　との相性がいいです。また、酸味が少ないことも特徴

～～～ここでコーヒーのメリット、デメリットについて簡単に～～～

メリット・・・眠気覚まし・集中力向上

　　　　　　　　　　　（カフェインの覚醒作用により、眠気を抑え、集中力や作業効率

　　　　　　　　　　　　を高めます）　

　　　　　　　疲労軽減（血行を促進し、疲労回復を助ける効果が期待できる）

　　　　　　　ダイエットサポート（脂肪燃焼を促進する効果も指摘されてます）

　　　　　　　リラックス効果（香りによるリラックス効果も得られます）

　　　　　　　美容効果（ポリフェノールによる抗酸化作用があり、エイジングケアに繋

　　　　　　　　　　　　がる可能性があります）

　　　　　　　病気リスクの低下（糖尿病や一部のガンのリスクを低下させるという研究

　　　　　　　　　　　　　　　　データもあります）

デメリット・・睡眠障害（カフェインの覚醒作用により、睡眠が浅くなったりする可能性　　　

　　　　　　　　　　　　があります）

　　　　　　　胃への刺激（胃酸の分泌を促進する為、胃痛や胸焼け、吐き気を引き起こ

　　　　　　　　　　　　す事があります）

　　　　　　　カフェイン依存・離脱症状

　　　　　　　　　　　　（摂りすぎるとカフェイン依存になり、飲まない時に頭痛や倦

　　　　　　　　　　　　　怠感などの離脱症状が現れる事があります）

　　　　　　　利尿作用 （利尿作用がある為、夜中にトイレに行きたくなる事がありま

　　　　　　　　　　　　す）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　栄養素の吸収阻害

　　　　　　　　　　　　（タンニンが鉄分と結合し吸収を妨げたり、カフェインがカル

　　　　　　　　　　　　　シウムの排出を促したりする事があります）　

◎健康な成人の方の場合、目安として１日３～４杯程度のコーヒー摂取が健康効果（糖尿病や心血管疾患、脳卒中のリスクを低下させる）が期待できる適量とされています。

私もこれからは適量のコーヒーを飲んで、ダイエットに美容に励もうと思います。

またまた長くなってしまいましたが、少しでも参考になってもらえたら☆彡